Tourte de grenouille et sauce crémant

Ingrédients: grenouille, brochet, crème, oeuf, beurre, farine, échalote, vin blanc, cerfeuil, assaisonnement
A conserver au réfrigérateur : de 2 à 4 degrés C
A consommer dans les 3 jours

Préchauffer le four à 160°c pendant 10 minutes
porter un grand volume d'eau à ébullition ; couper le feu et y plonger le sachet de sauce pendant dix minutes
Réchauffer la tourte au four pendant dix minutes
Disposer la tourte sur une assiette chaude et servir la sauce à table

Allergènes : gluten, lactose